Psylliumul este un hidrocoloid obținut din coaja semințelor plantei Plantago ovata și a fost utilizat în medicina tradițională în părți din India și China. Consumul său a demonstrat că oferă beneficii nutriționale, cum ar fi scăderea indicelui glicemic, minimizarea riscului de boli cardiovasculare, îmbunătățirea nivelului de colesterol și ameliorarea constipației.